Maria Fernanda Brigadeiros

História


A HISTORIA DO BRIGADEIRO...

A história e como foi inventado o mais famoso e apreciado docinho de festa.
O Brigadeiro foi inventado no Brasil depois da Segunda Guerra Mundial (1939-1945). Naquele tempo, era muito difícil conseguir leite fresco e açúcar para se fazer receitas de doces. Aí, descobriram que a mistura de leite condensado e chocolate resultava em um docinho bem gostoso (Brigadeiro para presidente).
Ainda faltava dar um nome para o novo doce.
Na mesma época, aconteciam as eleições para presidente do Brasil, e um dos candidatos era o Brigadeiro Eduardo Gomes. Na campanha, ele utilizava uma propaganda engraçada, que ficou na boca do povo: “Vote no Brigadeiro que é bonito e solteiro”. Suas eleitoras batizaram o doce em homenagem ao candidato.
As mulheres que trabalhavam na campanha, em vez do “santinho” tradicional do candidato, distribuíam o docinho para ganhar votos.
Com o tempo, o brigadeiro foi ficando cada vez melhor. Para enfeitá-lo e deixá-lo mais saboroso, foi inventado o chocolate granulado.
Depois, outra receitas foram criadas a partir da original.
Em outros países nosso brigadeiro é conhecido como “trufa brasileira”.



COMO TUDO COMEÇOU...

Minha avó sempre fez doces para fora, lembro como se fosse hoje grandes bolos de casamentos que ela fazia, na época os bolos eram gigantes, eram montados em folha de portas de madeira coisas que atualmente nem existem mais...com isso desde pequena tive que conviver no meio de doces e doceiras especializadas no assunto. Com tantos anos de convivencia acabei aprendendo a fazer essas delicias que se chamam doces, porém estou sempre inovando e criando novas receitas para na qual termos sempre o diferencial...
Trabalhamos com os mais variados tipos de doces desde bolos artesanais até aquelas ideias de docinhos exclusivos...tenho uma avó abençoada pois foi através dela que começei a fazer deliciosos doces ela tem uma mão maravilhosa na qual me ensinou perfeitamento como fazer tantas delicias consegui adquiri os mesmos habitos e inclusive todas as suas experiencias em confeitarias...
Se você é louco por doces inclusives brigadeiros não pode perder estas deliciosas tentações


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